top of page

عندما تستكشف عالم فنون الطهي، ستكتشف أن التذوق يعتمد بنسبة 80% على الرائحة - هل تستطيع أن تشم رائحة الطعام الذي يتم طهيه؟

-Cybèle Robichaud, Montréal Science Centre Director

الغذاء: العلوم والثقافة والمطبخ

أنت مدعو إلى وليمة متعددة الحواس في معرض يتشابك فيه العلم والثقافة في العديد من جوانب فن الطهي.

إن التجمع حول مائدة العشاء هو تقليد راسخ ومحترم في مختلف الثقافات، وهو تجربة عالمية للمشاركة والاحتفال. يكرم هذا المعرض هذه التقاليد الثقافية مع دراسة العلم الكامن وراء تناول الطعام. لا يتعلق الأمر فقط بالتذوق، بل إن البصر والشم والسمع واللمس يلعب دورًا في كيفية تناولنا للطعام.


ادخل إلى المطبخ واختبر مهاراتك في الطهي باستخدام أدوات شائعة مثل الخفاقة، وأداة لف المعجنات، والمندولين. تحدَّ نفسك بإنشاء قطعة مركزية جذابة ستُبهر ضيوفك. وبينما تستكشف عالم فنون الطهي، ستكتشف أن التذوق يعتمد بنسبة 80% على الرائحة - هل يمكنك شم ما يتم طهيه؟ هذه التجربة الغامرة شهية واحتفالية وستروق لعقلك وكل شهية.

أبرز النقاط:
  • اكتشف كيف يشتمل الطعام على البصر والشم والتذوق واللمس والصوت لرحلة حسية كاملة.

  • اكتشف كيف يمتزج علم الغذاء مع العناصر الثقافية والفنية لتعزيز تجارب تناول الطعام.

  • اكتشف كيف يساعد إعداد الطعام ومشاركته على جمع الناس معًا.

تفاصيل

بصمة القدم
  • 6000 - 10000 قدم مربع

  • 510 - 790 متر مربع.


دعم اللغة
  • إنجليزي

  • فرنسي

  • الأسبانية


الشركاء
مدينة العلوم والصناعة
المعهد الوطني للبحوث الزراعية

دعونا نخلق شيئا غير عادي معا

نحن نبحث دائمًا عن القصة العظيمة القادمة لنحكيها، ونريدك أن تكون جزءًا منها.

تلتزم Imagine بتجاوز حدود الممكن. سواء كنت مؤسسة أو علامة تجارية أو فنانًا، ندعوك للتعاون معنا. معًا، يمكننا خلق تجربة غامرة أخرى ستجذب الجماهير في جميع أنحاء العالم.

الغذاء: العلوم والثقافة والمطبخ
bottom of page