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当您探索烹饪艺术的世界时,您会发现味道的 80% 是由气味决定的——您能闻到正在烹饪的食物的气味吗?

-Cybèle Robichaud, Montréal Science Centre Director

食品:科学、文化和烹饪

诚邀您参加一场多感官的展览盛宴,其中科学和文化在美食的许多方面交织在一起。

围坐在餐桌旁,是跨文化的悠久传统,备受推崇——这是一种分享和庆祝的普遍体验。本次展览在尊重这些文化传统的同时,也探讨了饮食背后的科学。这不仅仅是味觉——视觉、嗅觉、听觉和触觉都对我们的饮食方式产生影响。


走进厨房,用搅拌器、糕点压面机和曼陀林等常用工具测试您的厨师技能。挑战自己,制作出一款引人注目的菜肴,让您的客人印象深刻。当您探索烹饪艺术的世界时,您会发现味道大约 80% 是由气味决定的——您能闻到正在烹饪的食物的味道吗?这种身临其境的体验既美味又充满节日气氛,将满足您的思想和每一份丰盛的食欲。

亮点:
  • 体验食物如何融入视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉,进行一次完整的感官之旅。

  • 探索食品科学如何与文化和艺术元素相融合以增强用餐体验。

  • 探索创造和分享美食如何让人们团结在一起。

细节

脚印
  • 6,000 - 10,000 平方英尺

  • 510 - 790 平方米


语言支持
  • 英语

  • 法语

  • 西班牙语


合作伙伴
科学工业城
印度农业与环境科学学院

让我们一起创造非凡

我们一直在寻找下一个伟大的故事,我们希望您成为其中的一部分。

Imagine 致力于突破一切可能的界限。无论您是机构、品牌还是艺术家,我们都诚邀您与我们合作。我们可以共同创造下一个沉浸式体验,吸引世界各地的观众。

食品:科学、文化和烹饪
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